Doe-het-zelf vleesmolen reparatie MIM 600

Het is gemakkelijk te raden: in de vleesmolen bevindt zich een elektromotor, aangevuld met een circuit voor het regelen van de rotatiesnelheid. Als we de gevallen terzijde schuiven waarin het nodig is om de beschermhuls, koppeling, doe-het-zelf-vleesmolenreparatie te vervangen, betreft kennis van de theorie en praktijk van de werking van AC-motoren. In elektromotoren worden collectorontwerpen vaker gebruikt door consumentenelektronica; asynchrone exemplaren domineren in de industrie. Beginners zullen vragen waar de auteurs hun informatie vandaan hebben gehaald. Wij antwoorden: volgens de serviceafdeling van Ariston vervangen collectormotoren sinds de jaren 90 van de vorige eeuw asynchrone motoren in het huishoudelijke segment. Vandaag bereikt het percentage van de eerste 85 in totaal. Laten we met deze rooskleurige noot beginnen met onze beschouwing van elektrische wisselstroommachines en besturingsmethoden.

Je hoort vaak de uitspraak: collectormotoren werken even goed op AC en DC. Laten we meer zeggen: de wisselstroom verliest een deel van het vermogen, passeert de stator- en rotorsmoorspoelen, de inductantie probeert de frequentie te vertragen. 50 Hz is te veel voor een simpele draadspoel met vernisisolatie. Vaak voeren de statorwikkelingen elk afzonderlijk uit, zoveel als er is. Je kunt er een vragen. Vermogen lijdt, verliezen nemen af ​​en bereiken een minimale grootte.

Hoe eenvoudig is het om een ​​asynchrone motor te besturen. Er zijn twee methoden die worden gebruikt door vleesmolens:

• Verandering in de amplitude van de voedingsspanning.
• Opwinden schakelen.

Het is duidelijk dat de eerste methode de opname van extra elementen in het circuit vereist. Dit wil ik graag opmerken! Ik had de kans om op het forum te lezen over de huishoudelijke snelheidsregelaar van een asynchrone motor, alsof er alleen weerstanden waren. De auteur zinspeelde op de aanwezigheid van een resistieve spanningsdeler. Maar! Wanneer het actieve element in lineaire modus werkt - de meeste regelaars zijn gebouwd met thyristors - is de weerstand verre van oneindig of een kortsluiting. Ze plaatsen radiatoren en beschermen halfgeleiderschakelaars, we zullen het onderstaande onderwerp bespreken. We willen de lezer onder de aandacht brengen: er zullen altijd verliezen zijn.

Met een beetje bloed red je het niet. Het vleesmolenapparaat bevat een motor met twee wikkelingen, een startcondensator, de rotor wordt weergegeven door een trommel, we zien een 100% asynchrone motor met een eekhoornkooirotor van het type eekhoornkooi. We zullen een circuit tegenkomen met schakelwikkelingen. Als volgt. Eén spoel is rond de periferie gewikkeld, ingeschakeld via een condensator, waardoor de gewenste faseverschuiving ontstaat. De tweede is onder een hoek van 45 graden rond de omtrek gewikkeld, zonder faseverschuiving. Een wordt gedeeld door twee ongelijke wikkelingen. Elk kan afzonderlijk worden ingeschakeld, parallel (samen). Geeft drie snelheden.

Laten we het onderwerp asynchrone motoren toevoegen. De reparatiehandleiding van de vleesmolen vergeet een kleinigheid te vermelden: er wordt vaak een thermische zekering in de wikkelingen geplaatst, met een nominale waarde van 135 graden. Vreemde elementen zijn vaak versierd met de letter F; het cijfer heeft weinig te maken met Fahrenheit. In tegenstelling tot Elenberg-transformatoren, waar de vlecht eerlijk schrijft: er zit een thermische zekering in, worden asynchrone motoren vaak niet genoemd. Bel de wikkelingen: men lijdt aan een breuk, inspecteer geduldig op verschillende elementen die tussen de draad zijn verborgen. Het is niet gemakkelijk om te doen, geloof me. De eerste blik toont alleen koper, de tweede - koper, de derde - een beveiligingselement wordt gezien.

Thermische zekering gevonden, moet gesoldeerd worden, ring. Bij een positieve breuktest een nieuwe halen, solderen in plaats van de oude.Raad eens waarom je het niet kunt kortsluiten? Rechts! De volgende keer is het niet de thermische zekering die doorbrandt - de asynchrone motor, het gedoe zal toenemen. Soortgelijke radio-elementen worden in veel producten aangetroffen, er zijn geen speciale vereisten. Op de rommelmarkt staat vast wel een geschikt exemplaar. Pas op met zelf maken. Hoe is de situatie met de regeling van omwentelingen van asynchrone motoren. De methode om de spanning te delen met een thyristor is geschikt; in de praktijk wordt stroomafsnijding gebruikt.

1. De voedingsspanning wordt geleverd door de borstels in serie te omzeilen naar de rotor en stator. De bewegingsrichting van de as wordt bepaald door de richting van de windingen.
2. De stroom gaat door de thyristorsleutel, geregeld door de som van de spanningen.

De bron van de schakelsignaalvorming bepaalt de complexiteit van de schakeling. Collectormotoren vonken. Bij het wisselen van secties treedt back-EMF op. Gericht tegenover het aanbod. Feedback toepassen. Via de condensator wordt een back-emf-diode toegevoegd aan de stuurelektrode van de thyristor. Meer amplitude, minder poort open. De motor start of de belasting neemt toe - de snelheid neemt af. De amplitude van de zelf-EMF wordt kleiner, de sleutelstroom neemt toe, de motor komt opnieuw in de modus. Het behoeft geen betoog dat hoe belangrijk het ook is om de snelheid constant te houden, de circuits lossen het genoemde probleem op. Het is duidelijk dat een deel van de kracht verloren gaat aan de sleutel, de onvermijdelijke betaling voor stabiliteit. Via een variabele weerstand kun je de snelheid apart aanpassen. Voor de geïnteresseerden, hier vind je goede opties.

De vleesmolen wordt geopend, we beginnen de motor te inspecteren. Het is noodzakelijk om de resistieve ingangsimpedantie te meten. Als een condensator zichtbaar is in het circuit, definiëren we het als een pauze, ze interpreteren het verkeerd en beschouwen het als een storing. Om de vleesmolen zelf te repareren, specificeert u het voorgestelde type motor. Traditioneel verzamelaar, het is gemakkelijk te herkennen, dankzij de karakteristieke trommel, onderbroken door segmenten, twee grafietborstels diametraal naast elkaar. Asynchrone motoren verkopen opties met een eekhoornkooi, faserotor. In het eerste geval is het roterende deel verstoken van elektrisch contact met de stator, stroombron, in het tweede geval is er een paar stroomtoevoerringen voor de rotorwikkelingen.

Het verschil tussen een asynchrone motor met een faserotor is dat de as geen gesegmenteerde trommel heeft, er is geen paar borstels. Reparatie van elektrische vleesmolens wordt uitgevoerd volgens het type motoren. De asynchrone ingang wordt sowieso aangeroepen. Collectormotor is niet genoeg.

We bellen de sectie, draaien de as en meten de weerstand van elke stap. De waarden moeten gelijk zijn. Het proces stopt - de omzet is voltooid. Bij collectormotoren wordt de stator vaak op een enkele spoel gemaakt. Het is via een magnetisch circuit verbonden met de rotor, weergegeven door een kern met draadspoelen. Doe-het-zelf vleesmolenreparatie zal een freebie zijn. Zelfs als de draad in het midden is verbrand, koop dan altijd een nieuwe spoel met vernisisolatie in de winkel, wind het vereiste volume met uw eigen handen op.

Ze gebruiken een apparaat dat wordt gevormd door twee paar rekken die tegenover elkaar op een lang bord zijn geïnstalleerd. op elke roterende as. De ene heeft een nieuwe spoel, de andere een spoel draad. Hier wind je de oude choke op om de breuk te lokaliseren, hoeveel windingen je moet opwinden, wat is de lengte van de draad. De meeste mensen gebruiken een handvat, zoals een oude draailier, het is toegestaan ​​om een ​​schroevendraaier te gebruiken, een boormachine. Bepaal de snelheid zodat het handig is om de bochten strak te stapelen. De tweede hand van de shuttle leidt de draad van de ene naar de andere kant, van de rand naar de rand van de spoel. Laten we tot slot de spoel bellen, de elektrische weerstand meten.

Reparatie van asynchrone motoren wordt bepaald door het ontwerp. De stator is te repareren. De configuratie van de rotorwikkelingen is gecompliceerd (indien aanwezig). Als er echter veel kracht, tijd en verlangen is om te oefenen, is het onmogelijk om de meester te stoppen. Laat de dag maar doorbrengen, de motor werkt weer als onderdeel van een vleesmolen.

1. Windrichting.
2. Het aantal beurten.
3. Locatie van pinnen.

Drie walvissen helpen om de draad correct te positioneren, het is toegestaan ​​​​om te combineren met aangrenzende spoelen door de hulp in te roepen van solderen, waarbij isolatie wordt aangebracht op de elektrische aansluiting. De belangrijkste oorzaken van storingen van vleesmolens zijn de gevolgen van onjuiste bediening. Vaker zijn er twee grove overtredingen door gebruikers van huishoudelijke apparaten:

1. Overschrijding van de toegestane tijd van ononderbroken werk, onderschatting van de rustduur. De parameters worden niet geadverteerd door fabrikanten, niet alle vleesmolens bevatten bescherming tegen oververhitting. Gebruikers worden verstoken van informatie over functies. Meesteressen verliezen blenders. De motor gaat gemakkelijk kapot.
2. Het tweede toezicht is het krijgen van harde botten onder de boor. Reparatie van de Zelmer vleesmolen bestaat uit het vervangen van de beschermende koppeling. Soms moet u een set reserveonderdelen kopen.

Condensatoren branden, zwellen op (elektrolytisch op filters). Bellen, visuele controle uitvoeren: een kant steekt uit. De kolf is doorgedrukt met een kruisvormige uitsparing. Buigt naar buiten. De condensator is doorgebrand - beschouw het als een gunstig resultaat. Fijne verbouwing allemaal!

METdienst Ccentrum REMO. PLUS – voert reparaties uit aan professionele vleesmolens MIM modellen MIM-600, MIM-300, MIM-350 en MIM-80. MIM vleesmolen reparateurs in onze SC zij stellen een complete diagnose van defecte apparatuur, selecteren de benodigde onderdelen, komen na vaststelling van de reparatiekosten met u overeen, gaan na akkoord met repareren en na afronding van de reparatie wordt garantie gegeven METdienst Ccentrum REMO+ op geïnstalleerde onderdelen en uitgevoerde werkzaamheden.

Als uw MIM vleesmolen reparatie of onderhoud nodig heeft. service verlenen, een diagnose stellen of zelfs de haalbaarheid van een reparatie evalueren? telefoongesprek, contact, breng defecte vleesmolen MIM naar de werkplaats REMO+ , onze experts helpen - repareren!

Wij kunnen uw defecte apparatuur voor reparatie afleveren bij het REMO+ servicecentrum. De bezorgkosten in de stad bedragen 0 tot 500 roebel. Hangt af van het type/model van het apparaat en de regio van de stad. U kunt telefonisch controleren.

Brengt u de defecte apparatuur zelf naar de werkplaats, dan stellen wij gratis een diagnose!

Garantie van het Service Center voor het uitgevoerde werk en geïnstalleerde onderdelen - tot 1 jaar.

Bij het huren van meer dan één apparaat voor reparatie en vaste klanten is de korting 10%

Een vleesmolen is simpelweg een onmisbaar apparaat voor het malen van verschillende soorten vlees. Als vroeger de meeste huisvrouwen handmatige machines gebruikten, geven nu steeds meer gebruikers de voorkeur aan elektrische apparaten. Dit is niet verwonderlijk, want de elektrische vleesmolen maalt vlees van elke kwaliteit in enkele minuten, wat de gastvrouw tijd en moeite bespaart.

Helaas hebben alle elektrische apparaten de neiging om kapot te gaan, en het repareren ervan is iets moeilijker dan handmatige apparaten. In dit artikel wordt uitgelegd hoe u een vleesmolen thuis kunt repareren en wat u met uw eigen handen kunt doen.

Handmatige vleesmolens bestaan ​​volledig uit mechanische onderdelen. Bij het ontleden is het altijd gemakkelijk om de storing te zien en het beschadigde onderdeel te vervangen door een nieuw. Bovendien zijn alle componenten gemakkelijk te vinden in de uitverkoop.

Er is niets bijzonders om te breken in handmatige vleesmolens. Meestal zijn ze botte messen die gemakkelijk te slijpen zijn met een fijne slijpschijf. Zo'n cirkel wordt op de as van de vleesmolen geplaatst in plaats van een rooster voor de uitvoer van producten en roterende acties worden uitgevoerd met een handvat, zoals bij het malen van vlees.

Soms is er een sterke kraak mogelijk tijdens het gebruik van het apparaat. Vervolgens moet u het mechanisme demonteren, de draaiplaats van het handvat smeren zodat het smeermiddel niet in de vleescontainer komt.

Alle onderdelen van draagbare apparaten zijn gemaakt van metaal en kunnen niet breken als er aderige stukjes of kleine botten in komen, omdat een persoon zeker de spanning bij de hand zal voelen en het mechanisme zal reinigen. De uitzondering zijn moderne handmatige vleesmolens, gemaakt van kwetsbaar metaal.

Alle elektrische vleesmolens, ongeacht de fabrikant, bestaan ​​uit:

• motor;
• verloopstuk - bestaat uit verschillende lagers en tandwielen voor het overbrengen van motorvermogen in de rotatiebewegingen van de snijmechanismen;
• messystemen (vijzel);
• controle-eenheid;
• stroomdraad.

De belangrijkste redenen voor het falen van elektrische vleesmolens van alle merken is hun oneigenlijk gebruik. Slechts een klein percentage is afhankelijk van slechte montage. De kwaliteit van de onderdelen zelf hangt af van de betrouwbaarheid van de fabrikant. U moet er niet op besparen, omdat reparaties veel duurder kunnen zijn en onderdelen niet zo gemakkelijk te vinden zijn in de uitverkoop.

De meest voorkomende storingen van vleesmolens:

• het apparaat gaat helemaal niet aan;
• de vleesmolen gaat aan, maar de schijf maalt de producten niet;
• de aandrijving werkt, maar haalt niet het vereiste aantal omwentelingen;
• u hoort branden of rook tijdens het gebruik;
• versterking van vreemde geluiden of stoten die niet eerder werden opgemerkt.

Niet altijd bij de minste storing, moet u het apparaat naar een servicecentrum brengen, waar het vele weken met succes kan liggen, en zelfs u zult fatsoenlijk moeten betalen voor reparaties.

Als de vleesmolen helemaal niet wordt ingeschakeld, kan de oorzaak van de storing het gebrek aan contact of een storing van het bedieningspaneel zijn.

Demonteer het apparaat door alle benodigde schroeven los te draaien. Soms klikken de plastic delen van de behuizing in elkaar, dan moet je alle groeven vinden en ZEER VOORZICHTIG afbreken. Anders kun je de case beschadigen, dan is het niet mogelijk om hem terug te vouwen. Een voorbeeld van de demontage van de carrosserie is te zien in de demontagetekeningen van het model "SCARLETT".

Demontageschema SCARLETT vleesmolen: schroef het metalen paneel los

Demontageschema SCARLETT vleesmolen: verwijder de bevestigingsschroeven

SCARLETT vleesmolen demontage diagram: pak de versnellingsbak

Controleer alle contacten, de aansluiting van het netsnoer op het apparaat, misschien moet er iets gedraaid of gesoldeerd worden.

Als de vleesmolen aangaat, maar de vijzel het product niet maalt, kan de oorzaak een defecte versnellingsbak zijn. Lagers kunnen afbrokkelen of tandwielen kunnen slijten door een zware belasting of stenen.

Demonteer in dit geval het relais, controleer alle onderdelen op defecten. Lopen de tandwielen makkelijk, zijn alle tandjes aanwezig, is er teveel speling bij het bewegen. Schakel het gedemonteerde apparaat in zonder de vijzel te laden.

Doe dit voorzichtig zodat alle onderdelen niet rondslingeren en iets de werking van de motor niet hindert!

Vergeet niet om foto's te maken of de locatie van de onderdelen te onthouden, zodat je later niet gaat puzzelen over wat je waar moet zetten.

Relaisstoringen zijn de meest voorkomende oorzaak van het falen van een vleesmolen.

Als de oorzaak defecten in de tandwielen bleek te zijn (wat zeer waarschijnlijk is, omdat ze van plastic zijn), moeten de beschadigde onderdelen worden vervangen door nieuwe. Het is niet zo eenvoudig om nieuwe versnellingen in de uitverkoop te vinden, voor de meeste modellen worden ze niet apart verkocht. Mogelijk moet u contact opnemen met lokale diensten om het benodigde gebruikte onderdeel van een ander apparaat te kopen of onderdelen van andere modellen te proberen.

In enkele zeldzame gevallen kan de oorzaak van onderbrekingen in het draaien van de vijzel de slijtage van de mof voor de bevestiging of de verkeerde uitlijning van de as zijn. Dit kan gebeuren door een constant verhoogde belasting van het apparaat of onjuist gemaakte stopcontacten van te zacht metaal. Het losdraaien van schroeven en het likken van draaimechanismen is een zeer groot probleem. Om de noodzaak van de hulp van specialisten te elimineren.

Als de vleesmolen werkt, maar niet de benodigde snelheid haalt, is er hoogstwaarschijnlijk sprake van overbelasting. Dit probleem komt het meest voor bij Kenwood mg.

Het apparaat moet worden losgekoppeld van de voeding, gedemonteerd, schoongemaakt en in vlees worden gesneden voordat het in kleinere porties in een vleesmolen wordt geserveerd.

De belangrijkste reden voor externe ruis, stoten in de werking van apparaten, is het binnendringen van extra objecten: kleine botten of aderen. Ze kunnen vast komen te zitten en de verbindingen van verschillende delen van het apparaat verstoppen. Ook kunnen op onvoldoende gewassen onderdelen na eerder gebruik voedseldeeltjes uitdrogen, waardoor verstoppingen ontstaan.

In dergelijke gevallen moet het apparaat worden gedemonteerd, schoongemaakt en alle vreemde voorwerpen worden verwijderd.

Soms kunnen de oorzaak van vreemd geluid en harde geluiden bij de werking van de elektrische vleesmolen afgebrokkelde lagers zijn. Ze zijn gemakkelijk te vinden en te vervangen.

Als u verbranding of rook hoort van een draaiende vleesmolen, is de oorzaak hoogstwaarschijnlijk een motorstoring.

Voor zelfreparatie van de motor heeft u enige kennis van elektrotechniek nodig, de richting van wisselstroom, het aanpassen van de werking van een synchrone en asynchrone motor. Als dergelijke kennis niet bestaat, is het beter om onmiddellijk contact op te nemen met het servicecentrum. Maar tegelijkertijd moet het belang van reparatie worden beoordeeld.

De prijs voor het repareren van een motor is meestal erg hoog, dus soms is het gemakkelijker om een ​​nieuw apparaat onder garantie te kopen dan om een ​​oud apparaat te repareren.

Als er bepaalde kennis beschikbaar is, moet er rekening mee worden gehouden dat beide spiralen van de motorwikkeling 90 graden ten opzichte van elkaar zijn verschoven. In de tweede wikkeling zijn de stromen uit fase. Als gevolg van dit verschil start de rotor. Het stroomverschil wordt gecreëerd door de condensator. Het wordt gebruikt om de initiële versnelling van de rotor te verschaffen.

Elektrische vleesmolenmotor en rotor

Elektrische vleesmolenmotoren voor thuisgebruik zijn asynchroon. Daarin blijft de rotatiesnelheid van de rotor achter bij het magnetische veld van de stator. Een beschadigde condensator kan de belangrijkste oorzaak zijn van een defect aan de vleesmolen.

Als de condensator defect raakt, moet deze worden vervangen door een nieuwe.

Let bij het kopen op de capaciteit en spanning.

Als een van de wikkelingen is doorgebrand, moet de motor opnieuw worden gewikkeld.

Voordat u een vleesmolen thuis repareert, moet u in elk geval uw sterke punten en kennis evalueren om de storing niet te verergeren.

De Zelmer elektrische vleesmolen is natuurlijk handiger in ons huishoudelijk gebruik dan een simpele mechanische vleesmolen.

Het elektrische circuit van de vleesmolen kan worden toegeschreven aan eenvoudiger circuits.

selmer elektrische vleesmolen

Zoals elk huishoudelijk apparaat heeft ook een vleesmolen zijn eigen oorzaken van storingen:

• vroegtijdige zorg;
• stroomstoot;
• mechanische schade

en andere redenen. Wat kan worden toegeschreven aan vroegtijdige zorg? - laten we zeggen slecht slijpen van de snijkant van messen. In dit voorbeeld worden zowel de elektromotor van de vleesmolen als het elektrische circuit van de vleesmolen belast, waarbij een storing van zowel de elektromotor zelf als de condensator in het elektrische circuit van de vleesmolen kan optreden.

Je kunt niet alle redenen opnoemen. Laten we zeggen dat je in de winter een vleesmolen hebt gekocht, mee naar huis hebt genomen en hem meteen hebt aangesloten. Er vormde zich condens op de statorwikkelingen in een warme kamer - je sloot hem aan en de elektromotor van de vleesmolen brandde onmiddellijk uit. Op het juiste gebruik van huishoudelijke apparaten als het ware moet je ook letten.

Het mechanische deel van de elektrische vleesmolen wordt getoond in Fig.1.

Op dit onderdeel behoeft geen nadere toelichting. U moet tijdig het snijgedeelte van het mes controleren en het rooster controleren zodat het niet verstopt raakt met pezen van vlees.

Op de foto is de elektromotor van de Zelmer vleesmolen te zien, met een versnellingsbak.

Bij deze unit kan de oorzaak van een storing zowel een storing van de elektromotor zelf als slijtage van de tandwieloverbrenging zijn.

Overweeg het elektrische circuit van de zelmer vleesmolen zonder extra elementen in Fig. 2, in dit onderwerp zal een uitleg worden gegeven over de belangrijkste oorzaken van storingen van de elektrische vleesmolen, zoals:

De twee statorwikkelingen van de elektromotor zijn negentig graden ten opzichte van elkaar verschoven. De stroom in wikkeling B verschilt in fase van de stroom in wikkeling A, door dit verschil is de initiële start van de rotor verzekerd.

Het verschil in de stromen van de twee statorwikkelingen wordt gecreëerd door de condensator, namelijk de stroomwaarde voor wikkeling B zal groter zijn in vergelijking met wikkeling A.Dat wil zeggen, de condensator in het elektrische circuit dient hier om de initiële versnelling van de rotor te verzekeren.

De elektromotor van de vleesmolen is asynchroon, waarvan de rotorsnelheid achterblijft bij de rotatiesnelheid van het statormagneetveld.

Overweeg enkele van de redenen voor de storing van een elektrische vleesmolen. Bij de door u uitgevoerde diagnose is bijvoorbeeld een defecte condensator gevonden. Hoe de juiste condensator kiezen?

De tolerantie in de afwijkingen van de capaciteit van de condensator is niet belangrijk, omdat de afwijkingen in de condensatoren onbeduidend zijn. Belangrijke kenmerken zijn de capaciteit van de condensator zelf en de nominale waarde van de spanning van de condensator.

De volgende oorzaak van de storing is het doorbranden van de elektromotor. Met een dergelijke storing is het gemakkelijker om de elektromotor zelf te vervangen, als de kosten zelf acceptabeler zijn voor aankoop.

Deze onderdelen zijn verkrijgbaar bij het radiowarenhuis. Als de condensator die je nodig hebt niet beschikbaar is voor verkoop, kan de capaciteit van de condensator die je nodig hebt worden gekozen uit twee afzonderlijke containers, laten we zeggen twee condensatoren. In dit voorbeeld zijn, om de totale capaciteit te vergroten, twee condensatoren parallel geschakeld.

Kleine oorzaken van falen zijn onder meer:

• breuk van de draad van de netwerkkabel aan de basis van de stekker;
• de draad van de netwerkkabel over de lengte breken

Algemene diagnose van alle verbindingen kan worden uitgevoerd - met een sonde. Diagnose van de elektromotor wordt uitgevoerd door het Ohmmeter-apparaat of het Multimeter-apparaat, dat eerder is ingesteld om de weerstand van de statorwikkelingen van de elektromotor te meten.

Doe-het-zelf elektrische vleesmolen reparatie, oorzaken van storingen en storingen.

Experts classificeren elektrische vleesmolencircuits als eenvoudige opties, maar voor de leek kunnen zelfs deze gecompliceerd zijn. In de regel gaat een elektrische vleesmolen kapot om de volgende veelvoorkomende redenen:

- Verkeerde zorg. Dit is een slecht slijpen van snijmessen. Hierdoor ontstaat er een extra belasting op de motor en het elektrische netwerk van het apparaat, waardoor het na verloop van tijd uitvalt;

De elektromotor van de vleesmolen brandt uit doordat er condensatie in ontstaat. Alle redenen waarom dit zou kunnen gebeuren, zijn eenvoudigweg onmogelijk op te sommen. Zo werd er een nieuw toestel uit de kou gehaald en meteen aan het netwerk aangesloten, aangezet. Door condensvorming op de statorwikkelingen zal de elektromotor direct doorbranden.

Om breuken te voorkomen, is het noodzakelijk om niet alleen te controleren hoe scherp de messen zijn, maar ook achter het rooster. Ze mogen niet verstopt raken met pezen van vlees, en als dit gebeurt, is tijdige reiniging vereist. Een dergelijke goede werking zal helpen om complexere storingen te elimineren, voor de reparatie waarvan u het apparaat moet demonteren en met circuits moet werken.

Het elektrische circuit van de vleesmolen (zonder extra elementen)

Als de storing zodanig is dat de vleesmolen moet worden gedemonteerd, moet u weten hoe u dit correct moet doen. De uitleg in dit deel van het artikel heeft betrekking op de momenten waarop de elektromotor of condensator van het apparaat uitviel.

De motorwikkelingen in de hoeveelheid van twee stukken worden ten opzichte van elkaar verplaatst. De afwijking is 90 graden. In de tweede wikkeling verschillen de stromen in fase en door dit verschil start de rotor. Het verschil in de stromen van de twee wikkelingen wordt gecreëerd door de condensator. Dit betekent dat de stroomwaarde voor de ene wikkeling altijd hoger zal zijn dan voor de andere. In dit elektrische circuit is een condensator nodig om de initiële versnelling van de rotor te verzekeren.

De elektromotor van het beschreven huishoudelijke apparaat is asynchroon. Dit betekent dat de rotorsnelheid achterblijft bij de rotatiesnelheid van het statormagneetveld. Als bij het demonteren van het apparaat blijkt dat de condensator defect is, is dit de reden waarom het apparaat niet wordt ingeschakeld.

Hoe een condensator te kiezen?

Het maakt niet uit de tolerantie in de afwijkingen van de capaciteit van dit onderdeel. Omdat de afwijkingen onbeduidend zullen zijn.Een belangrijk kenmerk is de capaciteit van de condensator, evenals de nominale waarde van de spanning. Wanneer het juiste onderdeel is geselecteerd, hoeft u alleen de oude condensator door een nieuwe te vervangen om het apparaat te repareren.

Als de motor is doorgebrand

De motor moet weer vervangen worden. Maar hier moet je zo kijken dat de prijs van een nieuw onderdeel niet hoger is dan de prijs van de vleesmolen zelf. Wanneer deze situatie zich voordoet, is het beter om een ​​nieuwe elektrische vleesmolen te kopen met garantie van gratis onderhoud. U kunt de kosten en het bereik van elektromotoren bekijken in de winkel, op de afdeling radiatoren.

Andere mogelijke storingen:

- Soms werkt het apparaat niet omdat er een breuk in de netwerkkabel was aan de onderkant van de stekker. Hier hoef je alleen dit onderdeel te vervangen;

- Soms kan de kabel over de gehele lengte beschadigd zijn, voor reparatie zal het nodig zijn deze volledig te vervangen door een nieuwe;

Als er geen relevante ervaring is, moet u over het algemeen niet in het apparaat klimmen. Veel problemen kunnen thuis worden opgelost door een persoon die op zijn minst minimaal bekend is met de werkingsprincipes van huishoudelijke apparaten. Maar voor de juiste werking van de apparaten, zodat deze kapot gaat, zal de gastvrouw zichzelf kunnen volgen.

De vleesmolen bestaat volgens figuur 1 uit de vleesmolen zelf en de aandrijving.

Het eigenlijke vleesmolensamenstel, volgens figuur 3, bestaat uit een aluminium behuizing waarin de vijzel -2 draait, een klemmoer -8, dubbelzijdige messen -4, een set messenroosters -5 en 6, een ring -7 en een voorritsmes -3 .

Op het voorste deel van het lichaam van de vleesmolen zelf bevindt zich een uitwendige schroefdraad waarop een klemmoer is geschroefd, en op het achterste deel bevindt zich een flens waarmee het lichaam aan de aandrijving wordt bevestigd.

Het lichaam wordt vastgezet, in overeenstemming met figuur 1, met draadklemmen -14.

De vijzel is gecentreerd op de aandrijfas - 3 tandwielkasten met een vinger in de gaten van de roosters.

Een niet-verwijderbare zekering bevindt zich boven de laadopening, waardoor de mogelijkheid wordt uitgesloten dat de hand van de operator in de vijzel van een werkende vleesmolen komt.

Lagers en tandwielen worden gesmeerd door olie te spuiten die in het versnellingsbakhuis wordt gegoten. Olie wordt in de versnellingsbak gegoten via het bovenste vulgat in het versnellingsbakhuis, afgesloten met een plug -12, tot aan de onderrand van het gat -4, afgesloten met een plug. Het volume van de gevulde olie is 0,5 l.

De olie wordt afgetapt via het onderste gat in het versnellingsbakhuis, afgesloten met een plug -6, de olie in de versnellingsbak wordt ververst tijdens een grote onderhoudsbeurt.

Aan de zijkant van de voering -5 zitten knopen 10 - "Start" en 11 - "Stop".

1- Duw; 2- Eigenlijk een vleesmolen.

Aandrijving: 3-aandrijfas; 4- Gat voor oliepeilregeling; 5- Naar voren gericht;

6- Aftapplug; 7- Aardklem; 8- Naar achteren gericht; 9- Elektromotor;

10- Knop "Start"; 11- Knop "Stop"; 12- Kurk; 13- Kom met zekering;

14- Klem; 15- Ondersteuning; 16- Blok klemmen; 17- Indicator

m

IM-300 (600) RE s. 25
bijlage K

Groothandel / detailhandel
Contante betaling, Cashless betaling
Afhalen, Levering per koerier, Levering door transportbedrijf
Servicecentrum nr. 1 voert reparaties uit van professionele vleesmolens van elke complexiteit:

– Bulkhead versnellingsbak (vervanging van oliekeerringen, lagers, olie, tandwielen)

– Herstel van het elektrisch circuit, reinigen van contacten

Reserveonderdelen en componenten op voorraad en op bestelling:

Set messen en roosters MIM 300 (b/b NN)

Set messen en roosters MIM 300 (s/b NN)

Set messen en roosters MIM-600 (s/b NN)

Set messen en roosters MIM-600 (b/b NN)

Dubbelzijdig mes MIM 600 (b/b NN)

Dubbelzijdig mes MIM 600 (s/b NN)

Voorritsrooster MIM 600 (b/b NN)

Voorritsrooster MIM 600 (p/b)

Dubbelzijdig mes MIM 600 (s/b)

Dubbelzijdig mes MIM 600 (b/b)

Dubbelzijdig mes MIM 300 (s/b)

Voorritsrooster MIM 300 (p/b)

Voorritsrooster MIM 300 (b/b)

Set messen en roosters MIM 300 p/b

Dubbelzijdig mes MIM 80 (b/b)

Drukring MIM 300 01.002

MIM-300 neksleutel 01.102

Verloopdeksel MIM-300.02.002

Deksel (bevestiging) (flens) verloop MIM-300 02.014

Deksel (bevestiging) (flens) verloop MIM-600 02.003

Vijzel MIM-300.01.200 aluminium

Klemmoer MIM 300 01.001

Klemmoer MIM 600 01.007

Nek (lichaam) MIM-300, 350, 300M 01.101-02

Het in elkaar zetten van een vleesmolen is een veelzijdig proces dat enige kennis van het mechanisme en doorzettingsvermogen vereist. In dit artikel wordt uitgelegd hoe u de vleesmolen snel en zonder machinestoringen in elkaar zet. Eventuele storingen leiden altijd tot de vernietiging van het mechanisme en een afname van de prestaties. De onderstaande instructies kunnen alle ongewenste gevolgen stoppen.

Een elektrische vleesmolen is een onmisbare assistent in de keuken van elke zichzelf respecterende huisvrouw. Voor een correct gebruik moet u weten hoe u het apparaat op de juiste manier in elkaar zet zonder uzelf en het mechanisme te schaden. Maar hiervoor wordt aanbevolen om het mechanisme en de basisprincipes van de werking te kennen.

Een kleine introductie tot het apparaat van een handmatige vleesmolen zal nuttig zijn voor iedereen die het ooit is tegengekomen, maar het niet durfde te demonteren.

Om te weten hoe u een handmatige vleesmolen op de juiste manier monteert, moet u rekening houden met de ontwerpkenmerken en de procedure voor de bewerking. Componenten en hun locatie:

Nadat u de vleesmolen hebt gemonteerd, moet u deze met een voet aan de rand van de tafel bevestigen. Het plakt aan het oppervlak. Voor een betere fixatie moet u een klein stukje stof gebruiken en dit in de opening tussen het metaal en de tafel plaatsen.