In detail: doe-het-zelf Polaris koffiemolenreparatie van een echte meester voor de site my.housecope.com.
Keukenkoffiemolens per type verhuizer zijn onderverdeeld in handmatig, elektrisch, reparaties zijn voor beide vereist. Laten we eens kijken hoe de modellen van de geselecteerde klasse huishoudelijke apparaten zijn gerangschikt, wat voor soort zorg nodig is, hoe het onderhoud goed kan worden uitgevoerd. Een keukenkoffiemolen is elektrisch gezien een van de eenvoudigste apparaten. Er zijn geen snelheden, in het beste geval - aanpassing van de maalgraad. Aanpassing wordt uitgevoerd door mechanische methoden. Laten we zeggen dat koffiemolens, die structureel onderdeel zijn van koffiemachines, complexer zijn. Het instellen van bijvoorbeeld de maalgraad is toegestaan. De basis van het mechanisme is een shredder. Doe-het-zelf grinder reparatie is niet moeilijk.
Er zijn twee soorten keukenkoffiemolens:
Mes. Halve maan blad.
molenstenen. Staal of keramische molen.
De eerste zijn bij uitstek als een blender. Degenen die de Vitamix-recensies hebben gelezen, weten het: het apparaat verandert een kilo ijs in ijs en doet er 5 seconden over. Een vergelijkbare Koreaanse blender rolt de stenen voor eivormige aandenkens plus stof. Het is niet verwonderlijk dat de keukenkoffiemolen niet veel verschilt van de beproefde apparaten voor het bereiden van dranken op barbasis:
Er is geen specifieke komvorm waar ijs, fruit en verschillende cocktailvloeistoffen worden gemengd. In plaats daarvan wordt een kleine, goed gesloten doos waarin de korrels worden geplaatst, vervolgens voortgezet door de motor, die de korrels in stof verandert.
Het leeuwendeel van het lichaam wordt ingenomen door de motor. Als de blender eruitziet als een kom op een standaard, neemt in het geval van een keukenkoffiemolen het motorcompartiment 80% van het volume in beslag. Het is mogelijk om apparaten in elkaar te zetten die lang werken zonder rust en goedkoper zijn.
Video (klik om af te spelen).
Het nadeel van keukenmessenslijpers is het ontbreken van een mogelijkheid om de maalgraad aan te passen. Voor burgers is er weinig last van, een echte fijnproever in het vak: er wordt een belangrijke indicator aangegeven. De bonen moeten vers zijn (minder dan twee weken na het roosteren), goed gekookt. Sommige modellen koffiezetapparaten zijn niet bij machte om het stof te overwinnen. De deeltjes zullen in de beker gaan, beetje aangenaam. Er zal een kans zijn om fortuinen te voorspellen door de dikke te verkennen.
Het is duidelijk dat het mes het volume niet kan afdekken, er is ruimte aan de periferie, onder de lemmeten. De halvemaanvlakken zijn speciaal gemaakt volgens het propellerprincipe. Wanneer het deksel goed gesloten is, creëren snelle bochten een luchtbeweging die stof opstuwt en korrels opwerpt. Dit is hoe een keukenkoffiemolen werkt, een blender is niet geschikt voor deze taak omdat stof de keuken begint te vullen.
De capaciteit van het apparaat voor het bereiden van dranken is groot, uiteraard uitgaande van de aanwezigheid van een groot aantal korrels om te malen. Integendeel, de keukenkoffiemolen is uitgerust met een bescheiden kom, waar de benodigde 20 gram in past. Het is duidelijk dat keukenmessenslijpers geen geavanceerde automatisering zijn. Het proces ziet er als volgt uit:
doe de granen in de kom;
het deksel is gesloten, de motor wordt ingeschakeld;
vaste tijd keuken koffiemolen doet het werk;
het afgewerkte poeder wordt waar nodig gegoten.
Het is onmogelijk om een significante hoeveelheid tegelijk te malen. Keukenmolens werken om een willekeurig aantal bonen door taps toelopende messen te halen. De mate van slijpen wordt geregeld door de afstand tussen de snijkanten met behulp van speciale schroeven. Als voor handmatige koffiemolens poeder in de pan wordt gegoten, wordt voor elektrische molens een gat gemaakt in de zijkant van de werkkom, waar de afgewerkte koffie naar buiten wordt geduwd. Achter het gangpad begint het volgende deel van de keukenkoffiemolen, die een roterend dwarsstuk heeft dat de drank in een opvangbak giet. De motor is één. Het dwarsstuk draait veel langzamer dan de messen, aangedreven door de versnellingsbak.Een onderscheidend kenmerk van koffiemolens is de noodzaak om de messen periodiek te vervangen. De "blender" is geslepen, de taps toelopende tanden zijn veel moeilijker af te stellen met de machine, de precisie van de oppervlakteaanpassing is vereist, zonder wederzijdse interferentie, waardoor de blootgestelde grofheid van koffiepoeder wordt verkregen.
In het geval van kegels is er een grote charme: de messen worden elk met drie bouten ingeschroefd, de koppen gaan in de werkopening. Met een losse aandraaiing krijgen we de mogelijkheid om ijzerpoeder te vermengen met koffie. Zeker, beide messen breken, er is een kans: de elektromotor is niet bestand tegen de belasting, hij zal doorbranden door oververhitting. Laten we eens kijken wat de ontwikkelaars hebben verborgen in een typische koffiemolen.
We hebben onderzocht hoe het apparaat werkt, nu duiken we in het apparaat van de koffiemolen. Er zit één motor in, meestal van het collectortype. De apparaten werken op gelijkstroom, de frequentie maakt niet uit. De strijd om het kampioenschap wordt gewonnen door de amplitude van de voedingsspanning. De reden voor het gebruik van borstelmotoren. Er zitten geen transformatoren of actieve elementen in. De koffiemolen wordt weergegeven door een motor, aangevuld met twee apparaten:
Beveiliging tegen inschakelen bij geopend deksel.
Aanknop.
Twee magneetschakelaars die rechtstreeks elektrische stroom voeren. Binnenin bevinden zich een paar condensatoren om interferentie uit te filteren. Bij het starten genereert de motor spanningsdalingen, het is noodzakelijk om deze glad te strijken. Doe-het-zelf koffiemolenreparatie komt neer op het rinkelen van twee contactoren, waarbij de prestaties van de motor worden geëvalueerd. Beschouwd als het elektrische gedeelte. Ze zeiden over de mechanica: soms moet je de messen verwisselen. Waar nieuwe te krijgen, beslis zelf. Glijlagers worden gebruikt in koffiemolens en moeten regelmatig worden gesmeerd. De as zit vast - niet het feit dat de motor kapot is. Ondanks de stofkap komt het koffiepoeder naar binnen en verstopt zich in de scheuren. Demonteer de molen, reinig de aansluitingen, smeer de wrijvende oppervlakken. Naaimachineolie is voldoende.
Wat betreft de motor, vanwege de kleine vereisten, gebruiken goedkope slijpmachines het motortype dat in andere beoordelingen wordt genoemd. De stator is een typische kerninductor. Het veld van het magnetische circuit strekt zich uit tot de rotor, die uit een reeks windingen bestaat. De sectie wordt indien nodig apart aangeroepen. Grafiet penselen, even slijpen, aanpassen aan de plek, prestatie zal hier niet onder lijden. De neerhoudveren zijn dienovereenkomstig afgesteld.
Wanneer u een collectormotor repareert, belt u elke sectie om de beurt. U hoeft hiervoor niets te demonteren. We raden af om het proces vanaf de zijkant van de stekker te starten, alleen omdat er condensatoren in kunnen zitten. Verwijder de behuizing, zoek de contacten van de borstels, volg het verdere proces met betrekking tot hen. Hiervoor wordt de eerste sectie genoemd. De bediening is in orde - de as wordt met de hand naar het volgende gedeelte gedraaid. Laten we een volledige cirkel maken en ervoor zorgen dat alles in orde is. De statorspoel is gemakkelijk terug te spoelen, de rotor is moeilijker. We raden aan om de motor te vervangen door een geschikte op de markt te kopen. Als er geen opties zijn om extra apparatuur te kopen, probeer dan de doorgebrande rotorwikkeling te verwijderen en een nieuwe te installeren. In dit geval zal het moeilijk zijn om de molen zelf te repareren.
Wikkel de statorspoel op een speciaal apparaat. Twee paar racks bevinden zich tegenover elkaar op een longboard. De tandem bevat een horizontale as die vrij roteert. Er worden spoelen op gezet: de ene met een voorraad draad, de andere om op te winden. Eerst vinden ze de plaats van schade aan de oude choke. Als deze zich aan het begin of aan het einde bevindt, kunt u de nieuwe spoel met dezelfde draad opwinden. Een dozijn of twee weersomstandigheden is niet voldoende. Anders wordt de lengte van de draad gemeten, een soortgelijke met vernisisolatie wordt gekocht, waarna de spoel netjes wordt gewikkeld, draai om te draaien, in het beeld en de gelijkenis van de oude. Het is toegestaan om de bewerking handmatig uit te voeren of een aandrijving van een schroevendraaier of boormachine te gebruiken. Maak indien nodig tandwielkasten of riemaandrijvingen, dit is belangrijk.Het belangrijkste is om de draad met uw vinger vast te houden, zodat er zo min mogelijk interferentie ontstaat.
Bepaal de dikte van de draad met een schuifmaat, de markt zal je vertellen welk type draad je moet nemen. Meet na het wikkelen van de spoel de weerstand, idealiter zou deze equivalent moeten zijn. Herken de oude waarde, meet de weerstand van het verwijderde stuk, tel het op. Een inductiemeter kan geen kwaad, henries bepaalt de efficiëntie van de magnetische veldoverdracht.
We hebben de belangrijkste soorten storingen opgesomd, de contacten worden periodiek schoongemaakt, maar de gebruiksfrequentie is niet zo hoog, daarom zijn er vrij weinig problemen in dit segment. Condensatoren zijn beschadigd. Als de collectormotor draait, werken de contacten, het probleem zit in de condensatoren. U kunt de motor vervangen door een asynchrone, in dit geval sluit u deze correct aan op de fase. Als er geen waaiers op de motoras zijn om de wikkelingen te koelen, installeer deze dan zelf.
Koffiemolens zijn functionele apparaten die regelmatig onderhoud en zorg nodig hebben voor langdurig gebruik. Met behulp van gereedschap kan de slijper zelf worden gerepareerd. Het is noodzakelijk om rekening te houden met de specifieke kenmerken van het apparaat van mechanische en elektrische apparaten. Koffiemolens kunnen beschadigd raken door vocht, verbroken stroomcontacten, kabelvervorming, enz.
Een koffiemolen is een apparaat voor het malen van bonen. Het systeem kan handmatig (mechanisch) of elektrisch zijn. Het werkingsprincipe van het apparaat is gebaseerd op de rotatie van de molenstenen; de afstand tussen de elementen wordt aangepast met een schroef.
De cilindrische vorm van de structuur werd gevormd aan het begin van de 16e eeuw. en heeft tot onze tijd vrijwel onveranderd overleefd. Er worden ook elektrische koffiemolens geproduceerd, gecombineerd met andere huishoudelijke apparaten.
Reparatie van eenvoudige apparaten kan onafhankelijk worden gedaan.
Klassieke Turkse koffiemolens ontstonden in de 2e helft van de 17e eeuw. De apparaten zijn cilindrisch; opvouwbare handgreep past in de koffer. Naast de hoofdfunctie (rotatie van het apparaat) is het handvat een sleutel, waarmee de grootte van het malen van de korrels wordt aangepast en het mechanisme wordt gedemonteerd.
Europese draagbare apparaten zijn ontworpen in de vorm van een kubus en worden aangevuld met een uittrekbare container voor koffiepoeder. De optie koffiemolen is omslachtiger door de aanwezigheid van een houten kist.
Om het fijnslijpen aan te passen, worden de apparaten bevestigd aan muren, sokkels of uitgerust met een klem voor installatie op een tafel.
Het standaard ontwerp omvat 2 conische stiftfrezen. De afstand tussen de elementen wordt gewijzigd met een schroef. De grootte van de maling kan worden aangepast door de draaidichtheid van het element. Bij het draaien van het handvat vallen de korrels in de trechter tussen de messen (geschroefd en roterend).
Elektrische koffiemolens zijn geschikt voor thuisgebruik, maar komen het meest voor in het professionele veld (coffeeshops, restaurants). Molenstenen kunnen plat of conisch zijn.
In sommige machines vervangen molenstenen messen. De apparaten werken volgens het principe van een blender. De koffiebonen in het apparaat worden gesneden met een snel draaiend mes.
De elektrische koffiemolen is verdeeld in 2 compartimenten. Een blok huisvest de motor, het andere compartiment is gereserveerd voor een kom voor granen met onderaan een mesbevestiging. De basis van het mechanisme is een shredder. Het apparaat omvat een container voor granen, een trechter voor gemalen grondstoffen, een portieteller, dispenserhendels, mechanismen voor het instellen van de maalmodus, een pers en een schakelaar.
Elektrisch koffiemolenapparaat
De meeste koffiemolens hebben een eenvoudig demontage-algoritme. Messen- en molensteenmolens worden gedemonteerd volgens het algemene schema. Werk begint bij het lichaam. Zelftappende schroeven worden losgeschroefd in het onderste vlak van het apparaat. Toegang tot de elementen - open of verborgen door de poten van de koffiemolen.
Vervolgens worden de conische freesmessen losgeschroefd, die met 3-4 schroeven of bouten aan de aandrijfas zijn bevestigd. Bij het opnieuw monteren is het noodzakelijk om de nauwkeurigheid van de verbinding van de oppervlakken van de elementen te controleren.
Bepaalde soorten apparaten worden vastgemaakt met vergrendelingen. Tijdens de demontage van de Sovjet ZMM-koffiemolen wordt het onderste blok van de behuizing verwijderd met behulp van sondes.
Voordat de motor wordt uitgetrokken, moeten de messen worden gedemonteerd in overeenstemming met het model van het apparaat.
De schroefdraadmethode voor het verbinden van messen, die werkt volgens het principe van zelfaanscherping, is populair in huishoudelijke koffiemolens. Om de messen te demonteren, is het nodig om de gleuf van de schroevendraaier in de schachtopening te plaatsen. Vervolgens draait het messenblok tegen de klok in of met de klok mee (afhankelijk van het type schroefdraad). Werkzaamheden moeten zorgvuldig worden uitgevoerd.
Het gebied van de bevestigingen kan verstopt raken, daarom wordt het gebruik van smeermiddelen aanbevolen voor eenvoudige demontage.
De procedure voor verder werk varieert afhankelijk van het model van het apparaat. Bij standaard slijpmachines moet u de plastic borgmoer in de maalkom losdraaien. De pakking van stofvrij vilt, die compleet met de bevestigingsmoer wordt geleverd, blijft voor de montage van het apparaat. De stalen ring wordt van de as verwijderd en de blokkeerplaat wordt verwijderd.
De volgende hulpmiddelen zijn handig voor het demonteren van het apparaat:
schroevendraaiers met verschillende opzetstukken;
tang of tang;
pincet;
schaar;
multimeter;
soldeerbout;
soldeer;
krimpkous.
Voor sommige modellen zijn smeltlijm, een boor en dunne sondes vereist.
Het wordt aanbevolen om de instructies voor het product van de leverancier en het bevestigingsschema van de elementen van het apparaat te bestuderen.
Om het Bosch mkm-6003-apparaat te demonteren, verwijdert u eerst de waaier; er wordt met de klok mee gewerkt. Daarna worden de verbindingsdraden losgemaakt, de motor eruit gehaald en schoongemaakt met een zachte borstel. Het wordt niet aanbevolen om de motor van dit merk koffiemolen onafhankelijk te demonteren - u moet contact opnemen met de technische inspectiedienst.
Sovjetfabrikanten hebben gebruiksvriendelijke modellen koffiemolens ontwikkeld die indien nodig gemakkelijk kunnen worden gedemonteerd. Het mes wordt verwijderd met een schroevendraaier. De schroevendraaier wordt in de sleuf aan de onderkant van het apparaat gestoken. Vervolgens wordt het onderdeel in een vloeiende beweging tegen de klok in losgeschroefd.
Met behulp van een tang wordt de plastic moer losgeschroefd, de bekerhouder en de hoofdcontainer verwijderd. Het is noodzakelijk om de aan / uit-knop van de as te verwijderen. Vervolgens worden de bevestigingsschroeven losgedraaid, de elektrische draden verwijderd en de motor verwijderd.
Veelvoorkomende storingen zijn onder meer schade aan een stroomonderbreker, verminderde werksnelheid of afslaan van de elektromotor. De kabel kan tijdens het gebruik vervormen. De messen worden bot, vertragen de slijpsnelheid en zijn aan vervanging toe. Daarom worden reserveonderdelen voor koffiemolens regelmatig bijgewerkt.
Bij roterende apparaten moet het breekmes worden vervangen. In apparaten met molenstenen worden regelmatig nieuwe molenstenen geslepen of geplaatst. Veel apparaten kunnen met de hand worden gerepareerd.
Defecte kabel is zichtbaar tijdens bedrijf. Als de draad zich dicht bij het lichaam bevindt, moet u de afdekking losschroeven en de gezondheid van het element controleren. De kapotte kabel is vervangen.
Het slot werkt mogelijk niet in de molen. Breuk treedt op na verstopping van het drukapparaat op het oppervlak van het deksel. Als er geen druk op de binnenplaat staat, controleer dan het slot met een dunne schroevendraaier. Als er contact is in het apparaat, moet u de molen demonteren, reinigen van vuil en de draden repareren die naar de blocker leiden.
Het apparaat start mogelijk niet als de interne kabel is doorgesneden. Voor reparaties heeft u een soldeerbout nodig waarmee u een los contact kunt fixeren. Het ontwerp wordt vooraf gedemonteerd.
Het apparaat start niet vanwege een storing van de elektromotor. Het wordt aanbevolen om specialisten te raadplegen over de noodzaak van reparatie. In sommige gevallen is een volledige vervanging van het mechanisme of aanschaf van een andere koffiemolen geschikt.
Bij langdurig gebruik draait het mes ongelijkmatig rond. Het is noodzakelijk om de werking van het mechanisme te diagnosticeren, omdat: aanpassing of reparatie nodig zal zijn.
Met een toename van het volume van te malen korrels, kan de rotatiesnelheid van de snijelementen afnemen.Droge smering van de lagers is een mogelijke oorzaak. Het apparaat moet worden gedemonteerd en gesmeerd. De redenen voor de storing zijn ook het doorbranden van de wikkeling of het uitvallen van de elektromotor.
Messen behoren tot de belangrijkste elementen van het maalapparaat, omdat: invloed hebben op de snelheid en kwaliteit van het malen van korrels. Als het snijvlak van het mechanisme beschadigd is, zal de verwerking van koffiebonen van slechte kwaliteit zijn.
Om de oorzaak van de storing te bepalen, wordt aanbevolen om deze te laten diagnosticeren door de specialisten van het servicecentrum. In het geval van een fabrieksfout kunnen de snijelementen van het apparaat worden gewijzigd. Messen die bij veelvuldig gebruik bot worden, worden geslepen of vervangen door nieuwe.
Een brandlucht en het hamerende geluid van de slijpmotor duiden op oxidatie en vervuiling van de glijbussen en lagers. Storingen zijn een veelvoorkomend probleem bij elektrische koffiemolens. Demontage van het systeem en diagnostiek van het glijdende verloop van elementen is vereist. Indien nodig worden delen van het apparaat gesmeerd.
Roest kan worden gereinigd met speciale corrosiewerende middelen. Voorlopig worden metalen elementen verwerkt met vellen fijnkorrelig schuurpapier. Het schuren gebeurt zorgvuldig omdat: het is onwenselijk om de speling in de bus te veranderen, wat zal leiden tot storingen van het apparaat.
Als u een brandlucht ruikt, moet u proberen de lagers en busbussen schoon te maken.
Voor langdurig gebruik is het noodzakelijk om de regels voor gebruik en onderhoud van het apparaat te volgen. Na het malen van de bonen en voor het reinigen moet het apparaat van het stroomnet worden losgekoppeld.
Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de motor niet oververhit raakt. Daarom is het voor het bereiden van een grote partij poeder uit granen noodzakelijk om het apparaat regelmatig voor een korte tijd uit te schakelen. Volgens de gebruiksvereisten mag het apparaat niet langer dan 1-2 minuten werken.
De machine wordt alleen gebruikt voor het malen van koffiebonen. Het wordt niet aanbevolen om suiker, paprika's, granen in het apparaat te verwerken, omdat: hierdoor vervormen de messen. Bovendien zijn geuren uit producten later moeilijk te verwijderen.
Tijdens het gebruik is het belangrijk om het in de instructies gespecificeerde volume korrels in acht te nemen. Het wordt niet aanbevolen om een grote hoeveelheid koffie in de kan te doen, omdat hierdoor zal de motor oververhit raken en doorbranden. De elektrische koffiemolen mag niet in water worden ondergedompeld.
Het is verplicht om het apparaat na elke bonenmaling schoon te maken. Verontreiniging wordt verwijderd met papieren handdoeken, doek, dunne borstels. Natte reiniging van de trechters voor koffie is ook noodzakelijk.
De onderhoudsprocedures omvatten het smeren van de ijzeren onderdelen van het apparaat. Het wordt aanbevolen om de bedrijfsmodi van het model te observeren en het mechanisme regelmatig aan te passen.
Het wordt niet aanbevolen om synthetische reinigingsmiddelen te gebruiken voor het reinigen van interne oppervlakken, omdat: hun aroma zal de smaak van de bonen bederven. Gebruik voor het reinigen geen schurende poeders en harde borstels, want middelen zal het apparaat beschadigen.
