In detail: doe-het-zelf briesje vleesmolen van een echte meester voor de site my.housecope.com.
De elektrische vleesmolen van Zelmer is natuurlijk handiger in ons huishouden dan een simpele mechanische vleesmolen.
Het elektrische circuit van de vleesmolen kan worden toegeschreven aan eenvoudiger circuits.
Zelmer elektrische vleesmolen
Zoals bij elk huishoudelijk apparaat heeft de vleesmolen zijn eigen oorzaken van storingen:
- vroegtijdige zorg;
- stroomstoot;
- mechanische schade
en andere redenen. Wat kan worden toegeschreven aan vroegtijdige zorg? - Slecht slijpen van de snijkant van de messen is toegestaan. In dit voorbeeld wordt zowel op de elektromotor van de vleesmolen als op het elektrische circuit van de vleesmolen een belasting gecreëerd, waarbij een storing van zowel de elektromotor zelf als de condensator in het elektrische circuit van de vleesmolen kan optreden .
U kunt niet alle redenen tegelijk noemen. Laten we zeggen dat je in de winter een vleesmolen hebt gekocht, mee naar huis hebt genomen en hem meteen hebt aangesloten. In een warme kamer heeft zich condens gevormd op de statorwikkelingen, - je hebt hem aangesloten en de elektromotor van de vleesmolen is meteen doorgebrand. Het is ook noodzakelijk om aandacht te besteden aan het juiste gebruik van huishoudelijke apparaten.
Het mechanische deel van de elektrische vleesmolen wordt getoond in Fig. 1.
In het algemeen is op dit onderdeel geen verduidelijking vereist. Tijdig is het noodzakelijk om het snijgedeelte van het mes te controleren, evenals het rooster zodat het niet verstopt raakt met pezen van het vlees.
De foto toont de elektromotor van de Zelmer vleesmolen, - met een versnellingsbak.
In dit apparaat kan de oorzaak van een storing zowel een storing van de elektromotor zelf als slijtage van de tandwieloverbrenging van tandwielen zijn.
 |
Video (klik om af te spelen). |
Overweeg het elektrische schema van de Zelmer vleesmolen zonder extra elementen in Fig. 2, in dit onderwerp zal een uitleg worden gegeven over de belangrijkste oorzaken van storingen van de elektrische vleesmolen, zoals:
De twee statorwikkelingen van de elektromotor zijn negentig graden ten opzichte van elkaar verschoven. De stroom in wikkeling B verschilt in fase van de stroom in wikkeling A, door dit verschil is de initiële start van de rotor verzekerd.
Het verschil in de stromen van de twee statorwikkelingen wordt gecreëerd door een condensator, namelijk de stroomwaarde voor wikkeling B zal groter zijn dan die voor wikkeling A. Dat wil zeggen, de condensator in het elektrische circuit dient hier om de initiële versnelling van de rotor.
De elektromotor van de vleesmolen is asynchroon, waarvan de rotorsnelheid achterblijft bij de rotatiesnelheid van het statormagneetveld.
Overweeg enkele van de oorzaken van een defecte elektrische vleesmolen. Uw diagnose heeft bijvoorbeeld een condensatorstoring vastgesteld. Hoe de juiste condensator kiezen?
De tolerantie in de afwijkingen van de capaciteit van de condensator is niet belangrijk, omdat de afwijkingen in de condensatoren onbeduidend zijn. Belangrijke kenmerken zijn de capaciteit van de condensator zelf en de nominale spanningswaarde van de condensator.
De volgende reden voor de storing is een doorgebrande elektromotor. Met een dergelijke storing is het gemakkelijker om de elektromotor zelf te vervangen, als de kosten zelf acceptabeler zijn voor aankoop.
Deze onderdelen zijn verkrijgbaar bij de radiowinkel. Als de condensator die je nodig hebt niet in de aanbieding is, kan de capaciteit van de condensator die je nodig hebt worden gekozen uit twee afzonderlijke condensatoren, laten we zeggen twee condensatoren. In dit voorbeeld zijn, om de totale capaciteit te vergroten, twee condensatoren parallel geschakeld.
Kleine oorzaken van storingen zijn onder meer:
- breuk in de voedingskabel aan de basis van de stekker;
- breuk van een draad van een netwerkkabel over zijn lengte
Een algemene diagnose van alle verbindingen kan worden uitgevoerd - met een sonde. Diagnose van de elektromotor wordt uitgevoerd met het Ohmmeter-apparaat of het Multimeter-apparaat, eerder ingesteld om de weerstand van de statorwikkelingen van de elektromotor te meten.
De elektrische assistent is tegenwoordig erg populair en erg in trek bij Russische kopers. Ondanks een hoogwaardige fabricage en een hoge bedrijfszekerheid, hebben elektrische apparaten de neiging om na verloop van tijd kapot te gaan. Veel storingen kunnen thuis worden gerepareerd, dus we zullen u in detail vertellen over de reparatie van een elektrische vleesmolen, die u gemakkelijk met uw eigen handen kunt doen.
Het maakt niet uit wat voor soort vleesmolen je hebt - Kenwood, Zelmer of Moulinex, elk heeft zijn eigen nuances, maar de fouten zijn vrij typisch voor iedereen. Reparatiespecialisten voor elektrische vleesmolens hebben het volgende register samengesteld van de belangrijkste problemen die bij deze producten worden ondervonden:
- overtreding van verschillende contacten van het elektrische circuit;
- vervorming van de motorrotor;
- breuk van de tanden van de tandwielen van het verloopstuk - komt voort uit de verhoogde belasting;
- storingen van de elektromotor, extreme slijtage van de borstels;
- slijtage van het snijgereedschap door de verwerking van te vezelig vlees, het binnendringen van kleine botten door onoplettendheid van de gebruiker;
- breuk van sleutels, veiligheidsvoorzieningen;
- schade aan isolatie, netsnoer;
- het vervangen van de motor of het terugspoelen van de wikkelingen.
Veel mislukkingen van betrouwbare technologie zijn te wijten aan: schendingen van bedrijfsomstandigheden en slechts een paar - een fabrieksfout of een menselijke factor tijdens de montage.
Als er een storing optreedt, is het noodzakelijk om onmiddellijk een diagnose uit te voeren om de oorzaak te achterhalen en de storing te lokaliseren. Inspectie van het mechanische deel van het product wordt visueel uitgevoerd en de elektrische circuits worden gecontroleerd met speciale apparaten. Als een visuele inspectie van alle delen van het mechanische onderdeel geen positief resultaat heeft opgeleverd, moet u het product demonteren en de versnellingsbak, elektromotor inspecteren. Kan zijn gebeurd verstopt smeermiddel wrijvende delen, de lagers werken niet correct, ze moeten vervangen worden.
Tijdige diagnose stelt u in staat om storingen in een vroeg stadium van hun ontwikkeling te identificeren en te elimineren, wat de levensduur van het gehele product aanzienlijk verlengt.
Laten we de storingen van de vleesmolen en de methoden voor correctie ervan in detail bekijken.
- De motor bereikt het ingestelde toerental niet - de reden kan zijn: kapotte schakelaar of de motor zelf. Vervang versleten mechanismen of een elektromotor.
- Onderbrekingen waargenomen in de aandrijving - extreem slijtage van grafietborstels, moet u nieuwe installeren.
In het laatste geval zijn er verschillende redenen voor het optreden van een dergelijke ongebruikelijke storing: onjuiste montage van de versnellingsbak, starten van de motoras, breuk van de tanden van het aandrijftandwiel en zeer zelden likken van de verbinding door de vijzelas (uitwissing van de zeshoek).
Op een nota! De non-conformiteit van het metaal van het onderdeel leidt tot breuk tijdens de uiteindelijke belasting.
Als de zeshoekige ontvanger, waar de vijzelschacht is ingebracht, per ongeluk is gemaakt van een zachter metaal, dan zet deze tijdens bedrijf snel uit, of de randen slijten, het nauwe contact wordt verbroken... Hetzelfde kan gebeuren met de boorpunt. Het is moeilijk om een vleesmolen met dergelijke problemen met uw eigen handen te repareren, de hulp van professionele reparateurs van vergelijkbare apparatuur is vereist.
Om ervoor te zorgen dat de elektrische vleesmolen u lang plezier heeft van vlekkeloos werk, moet u eenvoudige aanbevelingen voor een goede werking volgen:
- altijd voorzichtig voordat u aan het werk gaat controleer of de montage correct is en betrouwbare bevestiging van alle onderdelen;
- let vooral op het contact tussen het snijgereedschap en het rooster - ze moeten goed passen, de bevestigingsmoer moet met moeite worden vastgedraaid;
- snij het product in stukjesde diameter van de laadcilinder niet overschrijden, om te voorkomen dat ze vast komen te zitten;
Speciale aandacht! Voordat vlees en vis worden verwerkt, is het noodzakelijk om ze van botten te bevrijden, grote aderen te verwijderen, ervoor te zorgen dat kleine botten die de messen kunnen beschadigen niet in het product komen.
Zet de vleesmolen niet aan zonder te laden, probeer niet met uw handen door de vastzittende stukken voedsel te duwen - hier is een speciale stamper voor, overbelast deze nooit. Als u grondig aan alle vereisten voldoet, werkt het product perfect gedurende de hele periode die door de fabrikant is toegewezen en hoeft ze niet met haar eigen handen te worden gerepareerd.
Hoe een vleesmolen demonteren? Een soortgelijke vraag rijst alleen wanneer er problemen optreden bij het functioneren ervan. Soms is het handiger en sneller om de storing zelf te verhelpen dan contact op te nemen met een servicecentrum.
De Vitek VT-1677 vleesmolen wordt vaak in de uitverkoop gevonden en is volgens klantrecensies, met een lage prijs, van goede kwaliteit. Maar niets duurt voor altijd en elke techniek kan breken. Daarom is het niet overbodig om te weten hoe u de vleesmolen met uw eigen handen kunt demonteren. Bovendien is dit proces niet bijzonder moeilijk. En na eenvoudige manipulaties kan de reden voor het niet goed functioneren van keukenapparatuur zelf worden gevonden en geëlimineerd.
Voordat u doorgaat met de beschrijving van het ontleden van de vleesmolen, moet u vertellen over de blokkering door oververhitting. Bij lang werk of zware belasting kan het werken. Je hoort gewoon een klik en de keukenapparatuur gaat uit. En als gevolg daarvan gaat de vleesmolen niet aan bij verdere pogingen om hem te starten. Maar zodra je vanaf de onderkant op deze knop drukt, werkt alles weer. Soms leidt dit probleem zelfs tot een servicecentrum. En hoe verbaasd zijn de mensen als de meester met een druk op de knop de vleesmolen teruggeeft!
Hoe een vleesmolen uit elkaar te halen VITEK VT-1677
Vaak gaat het demonteren van een vleesmolen gepaard met het vinden van een startpunt voor dit evenement. Je kunt het apparaat lang in je handen draaien, maar je begrijpt het niet meteen. Dus laten we hiermee beginnen.
Het eerste dat u moet doen, is de molen ondersteboven keren.
Hieronder ziet u vier rubberen voetjes die in een plastic behuizing zijn gestoken. We verwijderen ze door er met een schroevendraaier in te prikken. De schroeven waarmee de behuizing vastzit, verschijnen onder de twee verwijderde voetjes. Draai ze los met een kruiskopschroevendraaier.
In het midden aan verschillende zijden zijn er ook twee diep verzonken schroeven. Ze moeten ook worden losgeschroefd, anders wordt de demontage van de vleesmolen niet met succes bekroond.Maar het probleem is dat de lengte van de schroevendraaier minimaal 30 cm moet zijn, waarom ze dat deden is niet duidelijk! Het kan worden gezien als een probleem voor thuisvakmensen. Normale kruiskopschroeven. In dit geval wordt een met een schroevendraaier geslepen elektrode gebruikt.
Dus als deze vier schroeven zijn losgedraaid, draai je de vleesmolen ondersteboven. We nemen een schroevendraaier en halen, zoals op de foto te zien is, voorzichtig de verbinding van het behuizingselement uit.
Wrik een beetje, en de zilveren voorkant zou uit de vergrendelingen moeten komen. Nu nemen we dit deel van onderaf met onze linkerhand en proberen het als het ware op te tillen. Op dit moment drukken we van bovenaf met de rechterhand op de rug.
Er zit een grote grendel in. Op een gegeven moment zal de grendel worden losgelaten en nadat het zilveren deel is opgetild, zou het samen met de versnellingsbak moeten stijgen.
We leggen het opzij en hier zie je de binnenkant van dit apparaat.
Nu weet je hoe je de VITEK VT-1677 vleesmolen moet demonteren. Nadat we de storing hebben verholpen, monteren we het apparaat in omgekeerde volgorde. En nogmaals herinneren we u aan de thermische beveiliging, wat de reden kan zijn dat de vleesmolen niet wordt ingeschakeld.
19.015 totaal aantal views, 2 views vandaag
Het is gemakkelijk te raden: er zit een elektromotor in de vleesmolen, aangevuld met een regelcircuit voor het toerental. Als we de gevallen opzij zetten waarin het nodig is om de beschermhuls te vervangen, koppelen, repareren van vleesmolens met onze eigen handen, betreft de kennis van de theorie, de praktijk van de werking van AC-motoren. In elektromotoren worden collectorontwerpen vaker gebruikt door consumentenelektronica; in de industrie domineren asynchrone. Nieuwelingen zullen vragen waar de auteurs hun informatie vandaan hebben gehaald. Wij antwoorden: volgens de serviceafdeling van Ariston vervangen collectormotoren sinds de jaren 90 van de vorige eeuw asynchrone motoren in het huishoudelijke segment. Vandaag de dag bereikt het percentage van de eerste 85 van het totaal. Laten we bij deze heldere noot eens kijken naar elektrische wisselstroommachines en besturingsmethoden.
Je hoort vaak de uitspraak: brushed motoren werken even goed op AC en DC. Laten we meer zeggen: de wisselstroom verliest een deel van zijn vermogen, gaat door de stator- en rotorsmoorspoelen, de inductantie probeert de frequentie te vertragen. 50 Hz is een beetje te veel voor een simpele gelakte draadspoel. Vaak worden de statorwikkelingen als zodanig afzonderlijk uitgedreven. Je kunt er een van stroom voorzien. Vermogen lijdt, verliezen worden verminderd en bereiken een minimale grootte.
Hoe eenvoudig is het om een inductiemotor te regelen. Twee methoden gevonden die door vleesmolens worden gebruikt:
- Veranderen van de amplitude van de voedingsspanning.
- Commutatie van wikkelingen.
Het is duidelijk dat de eerste methode de opname van extra elementen in het circuit vereist. Ik wil hier graag iets over opmerken! Ik las toevallig op het forum over de huishoudelijke snelheidsregelaar van een asynchrone motor, alsof er alleen weerstanden waren. De auteur zinspeelde op de aanwezigheid van een resistieve spanningsdeler. Maar! Wanneer het actieve element in een lineaire modus werkt - de meeste regelaars zijn gebouwd door thyristors - is de weerstand verre van oneindig of kortsluiting. Ze plaatsen radiatoren en beschermen de halfgeleidersleutels, we zullen het onderstaande onderwerp bespreken. We willen de lezer graag onder de aandacht brengen: er zullen altijd verliezen zijn.
Een beetje bloed is niet genoeg. Het maalapparaat bevat een motor met twee wikkelingen, een startcondensator, de rotor wordt weergegeven door een trommel, we zien een 100% asynchrone motor met een eekhoornkooirotor. Laten we een circuit ontmoeten met schakelwikkelingen. Als volgt. Eén spoel is rond de periferie gewikkeld, verbonden via een condensator, waardoor de gewenste faseverschuiving ontstaat. De tweede is onder een hoek van 45 graden rond de omtrek gewikkeld, er is geen faseverschuiving. Een wordt gedeeld door twee ongelijke wikkelingen. Elk kan afzonderlijk worden ingeschakeld, parallel (samen). Geeft drie snelheden.
Laten we asynchrone motoren aan het thema toevoegen.De handleiding voor het repareren van vleesmolens zal een kleinigheid vergeten: een thermische zekering ontworpen voor 135 graden wordt vaak in de wikkelingen geplaatst. Vreemde elementen zijn vaak versierd met de letter F, het cijfer heeft weinig met Fahrenheit te maken. In tegenstelling tot Elenberg-transformatoren, waar de vlecht eerlijk schrijft: er zit een thermische zekering in, worden asynchrone motoren vaak niet genoemd. Bel de wikkelingen: men lijdt aan een breuk, inspecteer geduldig op verschillende elementen die tussen de draad zijn verborgen. Het kan moeilijk zijn om te doen, geloof me. De eerste blik toont alleen koper, de tweede - koper, de derde - een element van bescherming wordt opgemerkt.
De thermische zekering is gevonden, deze moet worden verdampt, rinkelend. Bij een positieve breuktest een nieuwe, soldeer in plaats van de oude. Kun je raden waarom je geen kortsluiting kunt maken? Rechts! De volgende keer dat het niet de thermische zekering is die doorbrandt - de asynchrone motor, zal het gedoe toenemen. Soortgelijke radio-elementen worden in veel producten aangetroffen, er zijn geen speciale vereisten. Er staat vast wel een geschikt exemplaar op de rommelmarkt. Pas op dat u niet aan uzelf gaat sleutelen. Zoals het geval is met de regeling van de snelheid van inductiemotoren. De methode om de spanning te delen door een thyristor is geschikt; in de praktijk wordt stroomafsnijding gebruikt.
- De voedingsspanning wordt geleverd door de borstels in serie op de rotor en stator te omzeilen. De bewegingsrichting van de as wordt bepaald door de richting van de windingen.
- De stroom vloeit door een thyristorschakelaar die wordt bestuurd door de som van de spanningen.
De bron van de schakelsignaalvorming bepaalt de complexiteit van de schakeling. Borstelmotoren vonken. Bij het wisselen van secties treedt een back-EMF op. Tegenover de voeding gericht. Feedback toepassen. Via een condensator wordt de back-EMF-diode toegevoegd aan de stuurelektrode van de thyristor. Hoe meer amplitude, hoe minder de gateway open is. De motor start of de belasting neemt toe - de snelheid neemt af. De amplitude van de zelf-EMF wordt kleiner, de sleutelstroom neemt toe en de motor keert terug naar de modus. Het behoeft geen betoog dat hoe belangrijk het ook is om de snelheid constant te houden, de circuits lossen dit probleem op. Het is duidelijk dat een deel van de kracht verloren gaat aan de sleutel, de onvermijdelijke betaling voor stabiliteit. Het toerental kan afzonderlijk worden aangepast via een variabele weerstand. Wie is er geïnteresseerd - hier vind je goede opties
De vleesmolen is open, we beginnen de motor te inspecteren. Het is noodzakelijk om de resistieve ingangsweerstand te meten. Als een condensator zichtbaar is in het circuit, definiëren we het als een open circuit, het wordt verkeerd geïnterpreteerd, aangezien het een storing is. Om de molen zelf te repareren, controleert u het voorgestelde motortype. Traditioneel verzamelaar, het is gemakkelijk te herkennen, dankzij de karakteristieke trommel, onderbroken door segmenten, twee grafietborstels diametraal naast elkaar. Asynchrone motoren worden verkocht met opties voor eekhoornkooi en faserotor. In het eerste geval is het roterende deel verstoken van elektrisch contact met de stator, de krachtbron, in het tweede geval is er een paar ringen die stroom leveren aan de rotorwikkelingen.
Het verschil tussen een inductiemotor met een faserotor - de as heeft geen gesegmenteerde trommel, er is geen paar borstels. Reparatie van elektrische slijpmachines wordt uitgevoerd volgens het type motoren. De asynchrone invoer rinkelt toch. De collectormotor is niet genoeg.
We zullen de sectie bellen, de as draaien en de weerstand van elke stap meten. De waarden moeten gelijk zijn. Het proces stopt - de omzet is voltooid. Bij collectormotoren wordt de stator vaak op een enkele spoel gemaakt. Het is verbonden met de rotor door een magnetisch circuit, weergegeven door een kern met draadwindingen. Doe-het-zelf vleesmolenreparatie zal een freebie zijn. Zelfs als de draad in het midden is verbrand, koop dan altijd een nieuwe rol met gelakte isolatie in de winkel, wind het vereiste volume met uw eigen handen op.
Ze gebruiken een apparaat dat wordt gevormd door twee paar rekken die tegenover elkaar op een lang bord zijn gemonteerd. Elk heeft een roterende as. De ene houdt een nieuwe spoel vast, de andere een spoel draad.Hier wind je de oude choke op om de breuk te lokaliseren, hoeveel windingen je moet opwinden, wat is de lengte van de draad. De meeste mensen gebruiken een handvat, zoals een oud draaiorgel, het is toegestaan om een schroevendraaier te gebruiken, een boormachine. Bepaal de snelheid zodat het handig is om de bochten strak te leggen. Met de shuttle geleidt de andere hand de draad van links naar rechts, van rand naar rand van de spoel. Tot slot zullen we de spoel rinkelen en de elektrische weerstand meten.
Reparatie van inductiemotoren wordt bepaald door het ontwerp. De stator is te repareren. De configuratie van de rotorwikkelingen is complex (indien aanwezig). Als er echter veel kracht, tijd en verlangen is om te oefenen, is het onmogelijk om de meester te stoppen. Laat de dag maar doorbrengen, de motor werkt weer als onderdeel van de vleesmolen.
