In detail: doe-het-zelf elektrische vleesmolenreparatie van een echte meester voor de site my.housecope.com.
Tijdens het scrollen door het vlees kwam er per ongeluk een middelgroot bot in de vleesmolen, waarna het begon te zoemen, maar stopte met draaien.
Je kunt de vleesmolen gemakkelijk en eenvoudig demonteren, hiervoor moet je met een gewone kruiskopschroevendraaier vier schroeven in het onderste deel van het lichaam losdraaien, waarna het heel eenvoudig is om de behuizing te verwijderen. Daarna verwijderen we het grote tandwiel door de gedeelde borgring ervoor op te pakken en te verwijderen.
Toen ik de versnelling bekeek, merkte ik dat veel van de plastic tanden waren afgesleten. Ik moest het veranderen, omdat ik geen 500 roebel wilde betalen voor een nieuwe uitrusting, ik drukte het op een 3D-printer. In omgekeerde volgorde weer in elkaar gezet alles werkt.
Nadat de crackers in de vleesmolen waren gedaan, begon deze te barsten en na een tijdje stopte met draaien, moest ik hem voorzichtig demonteren om de storing te identificeren en te verhelpen.
Demontage is vrij eenvoudig, verwijder eerst het voorste grijze vergrendelingspaneel van onderaf, draai vervolgens de vijf schroeven los en haal de helften uit elkaar. Nu kun je duidelijk het motor- en versnellingsbakhuis zien
We draaien de vier schroeven op het versnellingsbakhuis los en openen deze. Bij het grootste tandwiel zien we afgebroken tanden. We konden ze niet in de aanbieding vinden, daarom werden ze geleend van een VITEK-vleesmolen, al moest ik de zeskantige as een beetje slijpen en plaatsnemen aan de vijzel.
De vleesmolen lijkt te werken, maar maakt tegelijkertijd vreemd geluid en soms scheuren, dergelijke geluiden waren er eerder niet.
Om de vleesmolen te repareren, moet u de oorzaak van het probleem bepalen en de elektrische vleesmolen demonteren. Draai eerst de schroeven los, die in de onderstaande afbeeldingen zijn gemarkeerd met rode pijlen.
Video (klik om af te spelen).
Nu splitsen we ons demontageobject in twee delen en zien dat het uit twee hoofdcomponenten bestaat: een versnellingsbak waarin plastic tandwielen zijn geïnstalleerd en een elektromotor, waardoor rotatiebewegingen worden uitgevoerd.
Nu kunt u de versnellingsbak demonteren om de versnellingen en de motor te controleren.
Verwijder vervolgens het versnellingsbakdeksel. Kunststof tandwielen zijn elk op een eigen stuurpen gemonteerd. Onthoud de locatie van de tandwielen, en nog beter, maak er een foto van als ze afwijken van onze afbeelding.
Na het demonteren van de tandwielen van de stangen en het inspecteren ervan, vond ik breuken van plastic tanden op de kleinste van hen. De storing is onaangenaam, want om de vleesmolen te repareren, moet je de versnelling vervangen, maar het zal niet zo gemakkelijk zijn om hem te vinden, omdat je exact dezelfde dode machine moet vinden of de fabricage bij een bekende moet bestellen machinist. Je kunt nog steeds proberen om verschillende sets met vergelijkbare elementen uit China te bestellen, maar niet het feit dat je het krijgt.
In veel modellen is de koppeling de berekende zwakke schakel, die als eerste moet breken wanneer het mechanisme vastloopt, zodat de tandwielen van de versnellingsbak en de elektromotor intact blijven. Deze bus breekt pas af bij voldoende harde klemming. Een dergelijke bescherming is relevant voor vleesmolens van bijna alle bedrijven waarin de tandwielen van de versnellingsbak van kunststof zijn gemaakt. Bij overbelasting in sommige modellen kan het de tanden van de versnellingsbak breken. Dit leidt tot duurdere reparaties. En in dit geval kunt u de speciale hoes met uw eigen handen verwisselen, die meestal op voorraad is.
Natuurlijk is de Zelmer elektrische vleesmolen handiger in ons huishoudelijk gebruik dan een eenvoudige mechanische vleesmolen.
Het elektrische circuit van de vleesmolen kan worden toegeschreven aan eenvoudiger circuits.
selmer elektrische vleesmolen
Zoals bij elk huishoudelijk apparaat heeft een vleesmolen zijn eigen oorzaken van storingen:
vroegtijdige zorg;
stroomstoot;
mechanische schade
en andere redenen. Wat kan worden toegeschreven aan vroegtijdige zorg? - laten we zeggen slecht slijpen van de snijkant van messen. In dit voorbeeld worden zowel de elektromotor van de vleesmolen als het elektrische circuit van de vleesmolen belast, waarbij een storing van zowel de elektromotor zelf als de condensator in het elektrische circuit van de vleesmolen kan optreden.
Je kunt niet alle redenen opnoemen. Laten we zeggen dat je in de winter een vleesmolen hebt gekocht, mee naar huis hebt genomen en hem meteen hebt aangesloten. Er vormde zich condens op de statorwikkelingen in een warme kamer - je sloot hem aan en de elektromotor van de vleesmolen brandde onmiddellijk uit. Op het juiste gebruik van huishoudelijke apparaten als het ware moet je ook letten.
Het mechanische deel van de elektrische vleesmolen wordt getoond in Fig.1.
Op dit onderdeel behoeft geen nadere toelichting. U moet tijdig het snijgedeelte van het mes controleren en het rooster controleren zodat het niet verstopt raakt met pezen van vlees.
Op de foto is de elektromotor van de Zelmer vleesmolen te zien, met een versnellingsbak.
Bij deze unit kan de oorzaak van een storing zowel een storing van de elektromotor zelf als slijtage van de tandwieloverbrenging van de tandwielen zijn.
Overweeg het elektrische circuit van de zelmer vleesmolen zonder extra elementen in Fig. 2, in dit onderwerp zal een uitleg worden gegeven over de belangrijkste oorzaken van storingen van de elektrische vleesmolen, zoals:
De twee statorwikkelingen van de elektromotor zijn negentig graden ten opzichte van elkaar verschoven. De stroom in wikkeling B verschilt in fase van de stroom in wikkeling A, door dit verschil is de initiële start van de rotor verzekerd.
Het verschil in de stromen van de twee statorwikkelingen wordt gecreëerd door een condensator, namelijk de stroomwaarde voor wikkeling B zal groter zijn in vergelijking met wikkeling A. Dat wil zeggen, de condensator in het elektrische circuit dient hier om de initiële versnelling van de rotor.
De elektromotor van de vleesmolen is asynchroon, waarvan de rotorsnelheid achterblijft bij de rotatiesnelheid van het statormagneetveld.
Overweeg enkele van de redenen voor de storing van een elektrische vleesmolen. Bij de door u uitgevoerde diagnose is bijvoorbeeld een defecte condensator gevonden. Hoe de juiste condensator kiezen?
De tolerantie in de afwijkingen van de capaciteit van de condensator is niet belangrijk, omdat de afwijkingen in de condensatoren onbeduidend zijn. Belangrijke kenmerken zijn de capaciteit van de condensator zelf en de nominale waarde van de spanning van de condensator.
De volgende oorzaak van de storing is het doorbranden van de elektromotor. Met een dergelijke storing is het gemakkelijker om de elektromotor zelf te vervangen, als de kosten zelf acceptabeler zijn voor aankoop.
Deze onderdelen zijn verkrijgbaar bij het radiowarenhuis. Als de condensator die je nodig hebt niet beschikbaar is voor verkoop, kan de capaciteit van de condensator die je nodig hebt worden gekozen uit twee afzonderlijke containers, laten we zeggen twee condensatoren. In dit voorbeeld zijn, om de totale capaciteit te vergroten, twee condensatoren parallel geschakeld.
Kleine oorzaken van falen zijn onder meer:
breuk van de draad van de netwerkkabel aan de basis van de stekker;
de draad van de netwerkkabel over de lengte breken
Algemene diagnose van alle verbindingen kan worden uitgevoerd - met een sonde. Diagnose van de elektromotor wordt uitgevoerd door het Ohmmeter-apparaat of het Multimeter-apparaat, dat eerder is ingesteld om de weerstand van de statorwikkelingen van de elektromotor te meten.
Het is gemakkelijk te raden: in de vleesmolen bevindt zich een elektromotor, aangevuld met een circuit voor het regelen van de rotatiesnelheid. Als we de gevallen terzijde schuiven waarin het nodig is om de beschermhuls, koppeling, doe-het-zelf-vleesmolenreparatie te vervangen, betreft kennis van de theorie en praktijk van de werking van AC-motoren.In elektromotoren worden collectorontwerpen vaker gebruikt door consumentenelektronica; asynchrone exemplaren domineren in de industrie. Beginners zullen vragen waar de auteurs hun informatie vandaan hebben gehaald. Wij antwoorden: volgens de serviceafdeling van Ariston vervangen collectormotoren sinds de jaren 90 van de vorige eeuw asynchrone motoren in het huishoudelijke segment. Vandaag bereikt het percentage van de eerste 85 in totaal. Laten we met deze rooskleurige noot beginnen met onze beschouwing van elektrische wisselstroommachines en besturingsmethoden.
Je hoort vaak de uitspraak: collectormotoren werken even goed op AC en DC. Laten we meer zeggen: de wisselstroom verliest een deel van het vermogen, passeert de stator- en rotorsmoorspoelen, de inductantie probeert de frequentie te vertragen. 50 Hz is te veel voor een simpele draadspoel met vernisisolatie. Vaak voeren de statorwikkelingen elk afzonderlijk uit, zoveel als er is. Je kunt er een vragen. Vermogen lijdt, verliezen nemen af en bereiken een minimale grootte.
Hoe eenvoudig is het om een asynchrone motor te besturen. Er zijn twee methoden die worden gebruikt door vleesmolens:
Verandering in de amplitude van de voedingsspanning.
Opwinden schakelen.
Het is duidelijk dat de eerste methode de opname van extra elementen in het circuit vereist. Dit wil ik graag opmerken! Ik las toevallig op het forum over de huishoudelijke snelheidsregelaar van een asynchrone motor, alsof er alleen weerstanden waren. De auteur zinspeelde op de aanwezigheid van een resistieve spanningsdeler. Maar! Wanneer het actieve element in lineaire modus werkt - de meeste regelaars zijn gebouwd met thyristors - is de weerstand verre van oneindig of een kortsluiting. Ze plaatsen radiatoren en beschermen halfgeleiderschakelaars, we zullen het onderstaande onderwerp bespreken. We willen de lezer onder de aandacht brengen: er zullen altijd verliezen zijn.
Met een beetje bloed red je het niet. Het vleesmolenapparaat bevat een motor met twee wikkelingen, een startcondensator, de rotor wordt weergegeven door een trommel, we zien een 100% asynchrone motor met een eekhoornkooirotor van het type eekhoornkooi. We zullen een circuit tegenkomen met schakelwikkelingen. Als volgt. Eén spoel is rond de periferie gewikkeld, ingeschakeld via een condensator, waardoor de gewenste faseverschuiving ontstaat. De tweede is onder een hoek van 45 graden rond de omtrek gewikkeld, zonder faseverschuiving. Een wordt gedeeld door twee ongelijke wikkelingen. Elk kan afzonderlijk worden ingeschakeld, parallel (samen). Geeft drie snelheden.
Laten we het onderwerp asynchrone motoren toevoegen. De reparatiehandleiding van de vleesmolen vergeet een kleinigheid te vermelden: er wordt vaak een thermische zekering in de wikkelingen geplaatst, met een nominale waarde van 135 graden. Vreemde elementen zijn vaak versierd met de letter F; het cijfer heeft weinig te maken met Fahrenheit. In tegenstelling tot Elenberg-transformatoren, waar de vlecht eerlijk schrijft: er zit een thermische zekering in, worden asynchrone motoren vaak niet genoemd. Bel de wikkelingen: men lijdt aan een breuk, inspecteer geduldig op verschillende elementen die tussen de draad zijn verborgen. Het is niet gemakkelijk om te doen, geloof me. De eerste blik toont alleen koper, de tweede - koper, de derde - een beveiligingselement wordt gezien.
Thermische zekering gevonden, moet worden gesoldeerd, ring. Bij een positieve breuktest een nieuwe halen, solderen in plaats van de oude. Raad eens waarom je het niet kunt kortsluiten? Rechts! De volgende keer is het niet de thermische zekering die doorbrandt - de asynchrone motor, het gedoe zal toenemen. Soortgelijke radio-elementen worden in veel producten aangetroffen, er zijn geen speciale vereisten. Op de rommelmarkt staat vast wel een geschikt exemplaar. Pas op met zelf maken. Hoe is de situatie met de regeling van omwentelingen van asynchrone motoren. De methode om de spanning te delen met een thyristor is geschikt; in de praktijk wordt stroomafsnijding gebruikt.
De voedingsspanning wordt geleverd door de borstels in serie te omzeilen naar de rotor en stator. De bewegingsrichting van de as wordt bepaald door de richting van de windingen.
De stroom gaat door de thyristorsleutel, geregeld door de som van de spanningen.
De bron van de schakelsignaalvorming bepaalt de complexiteit van de schakeling.Collectormotoren vonken. Bij het wisselen van secties treedt back-EMF op. Gericht tegenover het aanbod. Feedback toepassen. Via de condensator wordt een back-emf-diode toegevoegd aan de stuurelektrode van de thyristor. Meer amplitude, minder poort open. De motor start of de belasting neemt toe - de snelheid neemt af. De amplitude van de zelf-EMF wordt kleiner, de sleutelstroom neemt toe, de motor komt opnieuw in de modus. Het behoeft geen betoog dat hoe belangrijk het ook is om de snelheid constant te houden, de circuits lossen het genoemde probleem op. Het is duidelijk dat een deel van de kracht verloren gaat aan de sleutel, de onvermijdelijke betaling voor stabiliteit. Via een variabele weerstand kun je de snelheid apart aanpassen. Voor de geïnteresseerden, hier vind je goede opties.
De vleesmolen wordt geopend, we beginnen de motor te inspecteren. Het is noodzakelijk om de resistieve ingangsimpedantie te meten. Als een condensator zichtbaar is in het circuit, definiëren we het als een pauze, ze interpreteren het verkeerd en beschouwen het als een storing. Om de vleesmolen zelf te repareren, specificeert u het voorgestelde type motor. Traditioneel verzamelaar, het is gemakkelijk te herkennen, dankzij de karakteristieke trommel, onderbroken door segmenten, diametraal grenzen twee grafietborstels. Asynchrone motoren verkopen opties met een eekhoornkooi, faserotor. In het eerste geval is het roterende deel verstoken van elektrisch contact met de stator, stroombron, in het tweede geval is er een paar stroomtoevoerringen voor de rotorwikkelingen.
Het verschil tussen een asynchrone motor met een faserotor is dat de as geen gesegmenteerde trommel heeft, er is geen paar borstels. Reparatie van elektrische vleesmolens wordt uitgevoerd volgens het type motoren. De asynchrone ingang wordt sowieso aangeroepen. Collectormotor is niet genoeg.
We bellen de sectie, draaien de as en meten de weerstand van elke stap. De waarden moeten gelijk zijn. Het proces stopt - de omzet is voltooid. Bij collectormotoren wordt de stator vaak op een enkele spoel gemaakt. Het is via een magnetisch circuit verbonden met de rotor, weergegeven door een kern met draadspoelen. Doe-het-zelf vleesmolenreparatie zal een freebie zijn. Zelfs als de draad in het midden is verbrand, koop dan altijd een nieuwe spoel met vernisisolatie in de winkel, wind het vereiste volume met uw eigen handen op.
Ze gebruiken een apparaat dat wordt gevormd door twee paar rekken die tegenover elkaar op een lang bord zijn geïnstalleerd. op elke roterende as. De ene heeft een nieuwe spoel, de andere een spoel draad. Hier wind je de oude choke op om de breuk te lokaliseren, hoeveel windingen je moet opwinden, wat is de lengte van de draad. De meeste mensen gebruiken een handvat, zoals een oude draailier, het is toegestaan om een schroevendraaier te gebruiken, een boormachine. Bepaal de snelheid zodat het handig is om de bochten strak te stapelen. De tweede hand van de shuttle leidt de draad van de ene naar de andere kant, van de rand naar de rand van de spoel. Laten we tot slot de spoel bellen, de elektrische weerstand meten.
Reparatie van asynchrone motoren wordt bepaald door het ontwerp. De stator is te repareren. De configuratie van de rotorwikkelingen is gecompliceerd (indien aanwezig). Als er echter veel kracht, tijd en verlangen is om te oefenen, is het onmogelijk om de meester te stoppen. Laat de dag maar doorbrengen, de motor werkt weer als onderdeel van een vleesmolen.
